♥ Smält smöret/margarinet och låt svalna.

♥ Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.

♥ Tillsätt bakpulver, vaniljsocker och kakao. Kakaon kan siktas om den är klumpig. Vispa snabbt ihop med elvisp.

♥ Tillsätt sedan mjölk, vetemjöl och det smälta matfettet. Vispa försiktigt snabbt ihop till en jämn smet med elvisp på    lägsta hastighet.

♥ Bred ut smeten i en form ca 40 x 32 cm med minst 3 cm hög kant som du antingen smörjt med matfett och bröat          med ströbröd eller kokosflingor eller också klätt hela formen med bakplåtspapper.

♥ Grädda i nedre delen av ugnen i 225 grader i 10-15 minuter.

♥ Gör glasyren. Smält smör eller margarin i en kastrull. Rör ner kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker till en jämn        smet.

♥ Bred glasyren över kakan medan glasyren fortfarande är varm. Strö över kokosflingor.

♥ Låt stå och stelna. Skär kakan i fyrkantiga bitar.

THATS IT!!

I hope you enjoy it!